Основные технологические и конструктивные показатели наших термокамер
§ производство на базе комплектующих ведущих мировых компаний Германии, Франции,
§ постоянная технологическая поддержка на всех стадиях работы
§ предельное сокращение циклов термообработки продукта
§ минимизация весовых потерь при термообработке продукта
§ равномерность воздействия параметров термообработки (температура, влажность, дым, аэродинамические нагрузки) во всех точках загруженного продукта в термокамере
§ минимизация энергозатрат
§ автоматизация всех технологических процессов
§ полная адаптация к российским условиям эксплуатации
§ удобство технического обслуживания оборудования
§ надежность всех узлов и автоматики
§ современный дизайн
Таймень - торгует здоровьем и дарит тепло и гостеприимство. Всё, что даёт тайга и река Вы можете найти у нас, от самой простой таёжной ягоды до самых редких видов рыб и специфической продукции. Мы специализируемся на продукции северных регионов. Рыба, обитающая в холодных водах, имеет особенный вкус, несравнимый ни с чем другим. У нашей компании собственное производство. Мы используем рецепты и опыт северных народов, накопленный десятками поколений и чтим их традиции.
Рыбу можно приобрести целиком или и в виде стейкаРыба горячего копчения (цена указана за 1 кг):
►Осетр без кожи г/к
►Лосось пикантный тушка г/к
►Белуга филе г/к
Рыба холодного копчения (цена указана за 1 кг):
►Муксун тушка х/к
►Омуль тушка х/к
►Белуга филе х/к
►Сима филе х/к
►Нельма балык х\к
►Форель спинка х/к б/к
Рыба слабой соли (цена указана за 1 кг):
►Сима с/с (филе)
►Сугудай из омуля
►Сугудай из муксуна
►Кижуч филе с/с
Рыба вяленая (цена указана за 1 кг):
►Муксун тушка вяленый
►Омуль тушка вяленый
►Юкола из симы
►Юкола из чавычи
Полный ассортимент можно посмотреть в Прайс-листе
Мы работаем по предоплате, с НДС или без.
Осуществляем доставку по всей России!
На нашем предприятии соблюдены все ветеринарно-санитарные требования Российской Федерации. Номер документа по меркурию: RU1912953
Продаем рыбу холодного копчения (жерех, толстолобик, сом,белый амур) собственного производства в ассортименте со склада в Москве. Продукция сертифицирована. ООО "ТД Хазар." Доставка по Москве и области. Леонид.
ВАРЭКС-5 - комплексная пищевая добавка для рыбы горячего копчения.
ПРЕИМУЩЕСТВА нашей технологии:
-- Положительная температура хранения рыбной продукции горячего копчения: от +2° до +6°С.
-- Увеличенные сроки хранения:
- упакованной без вакуума – до 15 суток;
- упакованной под вакуумом – до 40 суток.
-- Сохраняются высокие органолептические показатели и натуральный вкус свежей рыбы горячего копчения в течение всего срока годности.
-- Используется безопасная пищевая добавка ВАРЭКС-5 (не содержит вредных ингредиентов: бензоата натрия, парабенов, антибиотиков и т. п.).
-- ВАРЭКС-5 действует комплексно и эффективно. Обеспечивает микробиологическую безопасность готовой продукции, препятствует появлению нежелательных привкусов (окислившегося жира, горечи и др.).
-- Технология проста в применении и не требует изменения технологического процесса изготовления рыбы горячего копчения.
Благодаря возможности хранения при положительной температуре, увеличению срока годности и сохранению высокого качества ваша рыба горячего копчения становится более востребованной в торговой сети и у потребителей, может поставляться на новые рынки по всей территории России и за рубеж.
Используя ВАРЭКС-5, вы обеспечиваете стабильное качество рыбы горячего копчения в процессе хранения, а также сохраняете полезные свойства продукта, которые высоко оценят покупатели.
Копченая и вяленая рыба в оптом. Также в ассортименте имееться икра красная, рыбные консервы и снеки. Прайс лист по запросу. Звоните, пишите будем рады сотрудничеству!
