В России планируется открыть 47 специализированных рыбных рынков, сообщил руководитель центра общественных связей ведомства Александр Савельев.
По сути, уточнил он, речь идет о том, чтобы такой рынок был в каждом крупном региональном центре.
Савельев напомнил, что в бюджете этого года на субсидирование кредитов, предназначенных для создания специализированных рынков по реализации рыбной продукции, предусмотрено 187,37 млн рублей.
"Создание таких рынков позволит сократить число посредников между производителями и покупателями рыбной продукции, а значит сделать ее более доступной, прежде всего по цене", - заявил он.
В связи с этим А.Савельев напомнил, что розничная надбавка в торговых сетях в Москве в среднем составляет около 25%. Общая наценка оптового звена, включающая расходы на первичную переработку, упаковку, транспортировку из рыбопромысловых районов, оформление необходимых документов, хранение и совершение других операций, достигает 34%. "И все это приходится оплачивать покупателю", - добавил он.
