Среда, 7 декабря, 2016 года: USD = 63.9114, 0,0373 EUR = 68.5002, -0,19

В Москве к июню следующего года появится 500 рыбных торговых киосков

01 июня 2011, 12:18
В столице появится 500 рыбных торговых точек к июню 2012 года. Через сеть палаток — им в ближайшее время присвоят единое коммерческое имя — планируется продавать свежий, охлажденный и мороженый товар.

«В столице появятся новые виды киосков, — сообщил заместитель руководителя департамента торговли и услуг города Москвы Никита Кузнецов. — Специализация их будет жесткой: только рыба — и никаких сигарет». В департаменте уже разработали схему размещения ларьков на ближайшие три года. Число ларьков сократится с сегодняшних 14 тысяч до 10 тысяч.

Почему акцент сделан на рыбной продукции, не разъясняется, но, скорее всего, на такой шаг московские власти пошли под давлением федерального правительства (точнее, Росрыболовства), призывающего с рекламных плакатов: «Рыба ждет!». Однако затея популяризации провалилась: как ни крути, а съедобная рыба у нас все равно дороже мяса. Сейчас россияне потребляют в среднем 19 килограммов рыбы в год. А надо, как говорят специалисты НИИ питания РАМН, не меньше 23. Но специализированные ларьки вряд ли поднимут уровень потребления. По приблизительным оценкам, небольшой магазинчик в среднем за сутки способен реализовать около 50 килограммов продукции. 500 ларьков продадут в год в лучшем случае около 9 тысяч тонн товара. Это капля в море — меньше процента от общего годового объема вылова в России и всего по 800 граммов продукта на одного москвича. Если у властей есть стойкое желание изменить положение, нужно число палаток увеличивать в разы, но тогда город превратится в рыбный базар. Продавцов такая идея приведет в восторг, а нам останется лишь внимательно глядеть под ноги, чтобы невзначай не поскользнуться на селедочных хвостах.
Источник: Upakovano.ru

Также в разделе:

ГК «Нижегородрыба» намерена открыть еще 2-3 рыбных гастронома в Москве...

2-3 февраля в Москве состоится II Международная конференция «РЫБА 2017. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»...

На «Рыбной неделе» в Москве реализовали более 200 тонн продукции...

Хиты "Рыбной недели" в Москве: кижуч, нерка и олюторская сельдь...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Керчи официально разрешат торговать хамсой с автомобилей
3 октября 2016, 16:12
А покупателям рекомендуют требовать у продавцов разрешения на торговлю  Во время совещания по хамсовой путине, заместитель главы администрации Керчи Богдан Жорняк сообщил:  в городе предприниматели смогут торговать хамсой из автомобилей.    Благодаря тому, что данное...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: