Среда, 7 декабря, 2016 года: USD = 63.9114, 0,0373 EUR = 68.5002, -0,19

Крымская рыба появится на прилавках магазинов Москвы в конце апреля

26 марта 2015, 09:07

Крымская рыба появится на прилавках магазинов Москвы в апреле в рамках всероссийского фестиваля «Рыбная неделя», говорится в сообщении пресс-службы организаторов фестиваля.

Крымская рыба появится на прилавках магазинов Москвы в конце апреля

«В преддверии фестиваля «Рыбная неделя», который пройдет с 22 по 28 апреля, в столичных магазинах крупнейших розничных сетей появится рыба, выловленная в Крыму: хамса, тюлька и барабуля», - говорится в сообщении.

Как отмечается в материале, возвращение знаменитых деликатесов на российский рынок стало возможным благодаря правительственной поддержке рыбодобывающих предприятий полуострова, которые еще недавно находились на грани банкротства. 

По данным пресс-службы, на учете каждой рыболовецкой компании Крыма находилось по нескольку старых советских промысловых судов. В конце сезона, когда наступало время обслуживания, ремонта и подготовки на следующий год, вся прибыль от продажи рыбы уходила на топливо и зарплату команде. Чтобы в следующем сезоне выйти на путину, компания продавала одно из судов на металлолом и за счет вырученных средств чинила оставшиеся. Через год история повторялась. Как только оставалось одно-два судна, компания банкротилась.

Как уточняется в материале, основная проблема, с которой сталкиваются крымские рыбаки, – это отсутствие береговых перерабатывающих предприятий. Рыба идет массово с октября по январь. В этот период рыбаки получают самый большой улов, но реализовать его сразу очень сложно, поэтому рыбу высыпают на берег и встают в очередь для заморозки. Но поскольку в Керчи, к примеру, всего у двух компаний есть холодильные мощности, а рыбу привозят в огромных количествах, то, как правило, переработчики не успевают подготовить весь объем, поэтому часть рыбы дешево продают животноводческим компаниям Белоруссии.

«Уже этой осенью ни одна выловленная рыба не пропадет напрасно: весь ее объем отправится на столы россиян», - подчеркивается в сообщении.

Источник: РИАМО

Также в разделе:

ГК «Нижегородрыба» намерена открыть еще 2-3 рыбных гастронома в Москве...

2-3 февраля в Москве состоится II Международная конференция «РЫБА 2017. Технологии рыбопереработки и аквакультуры»...

На «Рыбной неделе» в Москве реализовали более 200 тонн продукции...

Хиты "Рыбной недели" в Москве: кижуч, нерка и олюторская сельдь...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Крым привез на гастрономический фестиваль в Москву четыре вида рыбы и мидии
4 октября 2016, 12:31
Республика Крым привезла на «Рыбную неделю», проходящую в Москве с 3 по 9 октября в рамках гастрономического фестиваля «Золотая осень», четыре вида рыбы и мидии. Об этом сообщили в пресс-службе Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовства). По информации...
Крым занял первое место по объемам вылова рыбы в Азово-Черноморском бассейне
2 февраля 2016, 15:09
Крымский федеральный округ занял первое место по объемам вылова водных биологических ресурсов в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне – в 2015 году рыбаки полуострова выловили почти 53 тыс. тонн рыбы, что на 85,66% больше, чем в 2014 году, сообщила пресс-служба Госкомрыболовства...
Приморские рыбаки увеличат поставки продукции на внутренний рынок
10 ноября 2010, 10:39
Поставки российской рыбной продукции на внутренний рынок в этом году выросли на 11 процентов по сравнению с прошлым.С начала 2010 года вылов водных биоресурсов российских рыбохозяйственных предприятий составил более 1 млн. тонн. Примерно треть из этого объёма в переработанном виде ушла российским...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: